Olio EVO - Villa Chieci

Olio EVO – Villa Chieci

L’olio extra vergine di oliva 100% italiano prodotto a freddo. Villa Chieci nasce da un’accurata selezione dei migliori oli EVO ottenuti da olive coltivate e spremute in Italia. Un olio di qualità superiore, dall’aroma intenso con retrogusto lievemente piccante. Grazie alle sue preziose proprietà nutrizionali e alla sua versatilità, è un ingrediente essenziale nella dieta quotidiana.

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Prodotti personalizzati per ogni esigenza

Siamo in grado di confezionare ogni tipo di bottiglia e formato: dalle classiche marasche in vetro bianco a quelle più eleganti in vetro scuro idonee alla conservazione degli oli più pregiati, da quelle speciali come le anfore alle più funzionali lattine e confezioni in PET, fino ai nuovi spray e squeeze&drizzle.

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Consigli d’uso

Ideale come condimento a crudo per bruschette, primi piatti, zuppe, insalate, carpacci e verdure alla griglia. Grazie al suo gusto intenso è perfetto per esaltare ogni pietanza.
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Valori nutrizionali
100g

Energia
3700/900 kJ/kcal

Grassi
100 g

di cui Acidi Grassi Saturi
15 g

Carboidrati
0 g

di cui Zuccheri 
0 g

Proteine
0 g

Sale
0 g

🥬 Verdure alla griglia con basilico fresco

Ingredienti (per 2 persone)
  • 1 melanzana tagliata a fette lunghe
  • 1 zucchina tagliata a rondelle
  • ½ cipolla rossa tagliata a metà
  • 1 peperone rosso a falde
  • 6-8 pomodorini ciliegino interi
  • 4–5 asparagi verdi
  • 4 funghi champignon tagliati a metà
  • ½ pannocchia di mais tagliata a rondelle
  • Timo fresco q.b.
  • Sale marino in fiocchi
  • Pepe nero macinato fresco
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • Basilico fresco per completare
Preparazione
  • Prepara le verdure: lavale e tagliale. Tampona con carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso.
  • Cuoci le verdure su una griglia ben calda o una padella in ghisa, senza aggiunta d’olio, rigirandole con attenzione finché non compaiono le classiche righe di cottura e diventano morbide (circa 3–5 minuti per lato a seconda della verdura).
  • Disponi le verdure su un piatto da portata e irrora con olio extra vergine di oliva. Aggiungi sale, una macinata di pepe nero e qualche foglia di basilico fresco spezzettata.
  • Guarnisci con timo fresco e, se gradito, un filo ulteriore di olio per esaltare la fragranza delle grigliature.

✨ Nota gourmet – L’olio extra vergine di oliva Villa Chieci, con il suo profilo deciso e aromatico, dona carattere a ogni ortaggio, equilibrando la dolcezza della cipolla, la rusticità della melanzana e il sapore erbaceo degli asparagi.
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