Olio EVO 100% Italiano

Olio EVO 100% Italiano

L’olio extra vergine di oliva 100% italiano Salvadori nasce da un’accurata selezione dei migliori oli EVO ottenuti da olive coltivate e spremute in Italia. Un olio di qualità superiore, dall’aroma intenso con retrogusto lievemente piccante. Grazie alle sue preziose proprietà nutrizionali e alla sua versatilità, è un ingrediente essenziale nella dieta quotidiana.

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Prodotti personalizzati per ogni esigenza

Siamo in grado di confezionare ogni tipo di bottiglia e formato: dalle classiche marasche in vetro bianco a quelle più eleganti in vetro scuro idonee alla conservazione degli oli più pregiati, da quelle speciali come le anfore alle più funzionali lattine e confezioni in PET, fino ai nuovi spray e squeeze&drizzle.

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Consigli d’uso

Perfetto per esaltare ogni piatto è ideale a crudo su bruschette e zuppe, ma si presta anche per condire primi piatti, verdure e secondi. Ottimo in cucina per preparazioni che richiedono un tocco di gusto in più.
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Valori nutrizionali
100g

Energia
3700/900 kJ/kcal

Grassi
100 g

di cui Acidi Grassi Saturi
15 g

Carboidrati
0 g

di cui Zuccheri 
0 g

Proteine
0 g

Sale
0 g

🥩 Bocconcini di manzo glassati con verdure croccanti

Ingredienti (per 2 persone)
Per il manzo:
  • 300 g di bocconcini di controfiletto o reale di manzo
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di miele d’acacia
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico invecchiato
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Per le verdure:
  • 150 g di broccoli a cimette
  • 100 g di carote baby
  • 100 g di patate tagliate a rondelle sottili
  • Sale marino q.b.
Per condire:
  • Olio extra vergine di oliva (a crudo)
  • Pepe nero macinato fresco
  • Fiocchi di sale rosa (opzionale)
Preparazione
  • Sbollenta i broccoli e le carote in acqua salata per 4-5 minuti (devono restare croccanti). Scola tutto e tieni da parte.
  • Cuoci le patate a vapore finché tenere ma compatte.
  • Scalda 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva in una padella e rosola i bocconcini di manzo per 2-3 minuti a fuoco vivo.
  • Aggiungi la salsa di soia, il miele e l’aceto balsamico.
  • Prosegui la cottura per altri 2-3 minuti finché i bocconcini saranno caramellati e lucidi.
  • Disponi le verdure sul fondo del piatto e adagia sopra i bocconcini di manzo.
  • Completa con un filo di olio extra vergine a crudo, pepe nero e qualche fiocco di sale.

✨ Nota gourmet – Per questa ricetta, scegli olio extravergine di oliva 100% italiano capace di donare rotondità al piatto con un tocco tutto mediterraneo. Per un tocco extra, puoi aggiungere delle erbe fresche (timo o maggiorana) o grattugiare un po’ di scorza di limone sul manzo prima di servire.
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